Makan (EAT) And Travel

Rayjin Teppanyaki (Bali)

0

Salah satu kunjungan wisata kuliner kami adalah ke Rayjin Teppanyaki yang terletak di daerah Kerobokan - Bali. Daerah Kerobokan terletak di utara Seminyak yang terkenal akan aneka jenis kuliner yang beraneka ragam. Cukup sulit untuk mencari tempat ini karena terletak di pojokan serta jalan daerah seminyak yang notabene sempit dan  padat sehingga apabila terlewat kita harus mencari putar balik. Untuk parkir kita dapat menggunakan lapangan parkir yang terdapat di seberangnya. Restoran ini hanya buka di malam hari sehingga di perlukan reservasi via website sebelum kedatangan. Pada saat saya datang di tempat ini saya baru mengerti kenapa diperlukan reservasi, tempatnya sangat kecil sekali, kurang dari 20 orang kapasitas tempat duduknya.
 


Salah satu keunikannya tempat ini semua pelayan serta koki berpakaian kemeja pink dan tiap kali mereka memasak ada sedikit akrobat dan pembicaraan bahasa Jepang antar sesama yang tidak terdeteksi artinya bagi saya. Menunya sangat simple sekali karena terdiri dari 1 lembar menu bolak balik. Kami segera memesan salmon sashimi, okonomiyaki, pork gyoza pork belly syogayaki, meltique steak, teppan garlic rice, yakisoba, green tea creme brulee.





Makan di Rayjin teppanyaki membutuhkan waktu yang lama karena makanan yang disajikan di masak satu persatu di depan kita sehingga siap-siap baju akan bau asap. Salmon sashimi adalah hidangan pertama yang datang. Hadir cukup segar dan tiga jenis saus berbeda untuk di "dip". saus yang berbeda menambah keunikan menyantap salmon sashimi tersebut sayangnya potongan salmon yang tidak terlalu tebal. Pork belly syogaki hadir tidak lama kemudian, pork bellynya cukup enak karena termasak sempurna tidak terlalu kering sehingga lemak babinya masih terasa meleleh di mulut. Lebih nikmat dipadukan dengan nasi putih atau garlic rice dalam menyantap pork belly ini.
Pork gyoza yang hadir merupakan gyoza terenak yang saya coba karena isi yang padat serta kulit gyoza yang pas, tidak butuh waktu lama hingga gyoza ini habis di piring saya.






Okonomiyaki di tempat ini berisi kubis jepang dengan udang dan pork belly dibentuk berupa pancake. Dengar kata kubis membuat orang malas makan tetapi suapan pertama membuat saya ketagihan karena rasanya yang enak. Selain itu isi daging udang dan babinya cukup berlimpah dalam hidangan yang cukup sederhana ini. Untuk yakisoba saya tidak terlalu suka karena rasanya yang cukup asin serta tekstur mie yang terlalu jemek. Meltique steak hadir dengan porsi yang cukup besar disertai tiga dipping saus yang berbeda yang unik dan enak. Daging bisa dipesan sesuai tingkat kematangan serta daging yang digunakan cukup berkualitas baik dan cocok dimakan dengan nasi putih.Tidak butuh lama hingga semua hidangan utama selesai disajikan dan kami memesan green tea cream brulee. Bagi saya yang tidak bergigi manis alias bukan pecinta makanan penutup, creme bruleenya cukup enak. Tidak terlalu manis, cuma kekuranganya ukurannya yang kecil saja.





Menurut saya apabila ke daerah Seminyak atau Kerobokan di Bali wajib untuk datang ke tempat ini karena pengalaman makan yang unik, enak serta harga yang terjangkau. Karena faktor kapasitas tempat duduk yang terbatas disarakan untuk reservasi terlebih dahulu serta datang dengan jumlah orang yang tidak terlalu banyak.


Salmon Sashimi  63k (4/5)
Okonomiyaki 50k (4.5/5)
Pork Gyoza 40k (4.5/5)
Pork Belly Syogayaki 69k (4/5)
Meltique Steak 200k (4/5)
Teppan Garlic Rice 18k (4/5)
Yakisoba 50k (3.5/5)
Green Tea Creme Brulee 28k (4/5)
Rayjin Teppanyaki
Jl.Petitenget 98X, Kerobokan - Bali
0361-4730126
18:00-22:00
www.rayjinteppanyaki.com

*gambar menu dari website www.rayjinteppanyaki.com

0 comments:

Post a Comment