Makan (EAT) And Travel

Zenbu House of Mozaru (Surabaya)

Hallo kawan, setelah lama tidak menulis artikel baru akhirnya hari ini saya sempatkan untuk menulis lagi. Hal ini dikarenakan kesibukan saya yang luar biasa padat dalam beberapa hari ini sehingga tidak sempat untuk keluar makan serta menulis artikel baru. Seperti kita ketahui daerah Manyar Kertoarjo merupakan pusat kuliner di Surabaya Timur, salah satu yang saya datangi pada kunjungan kali ini adalah Zenbu House of Mozaru yang terletak di di antara KFC dan Hotel Swiss Bellin Manyar. Restoran ini sudah berdiri sekitar 1 tahunan. Pada awalnya restoran ini dibuka sempat antri panjang dan "happening" sekali. Tersedia fasilitas valet mobil dan kapasitas meja yang banyak sehingga sangat memanjakan konsumen yang datang.



Seperti di restoran Jepang ada umumnya, kita akan disamput dengan massal pada saat kita masuk. Pilihan menu makanan di Zenbu sangatlah banyak dan mengadopsi modern Japanese cuisine. Tidak butuh lama bagi kita untuk memesan beberapa jenis makanan. Di sini ocha (teh hijau) es atau hangat disajikan gratis dan boleh refill sepuas mungkin. Kita segera memesan beberapa menu, di sini yang terkanl adalah mozaru yaitu nasi panggang dengan keju. selain itu kita juga memesan nasi kare, ayam teppan, mix sushi ball, sushi roll dan bakmie jepang.







Chicken omurice waktu datang sangatlah cantik sekali karena nasi dibalut dengan telur menyeluruh pada nasinya. Nasinya dimasak dengan rice cooker sudah menggunakan bumbu kare sehingga bumbunya sangatlah meresap. Sayangnya potongan ayamnya sangatlah asin sekali. Untuk chicken teppan yaki, porsi datang dengan jumlah yang lumayan besar. Rasa saus yang datang sangat cocok serta sayuran yang diberikan lumayan banyak serta sangat cocok di makan dengan ayam ini. Untuk mozaru alias nasi panggang porsi yang datang kecil tetapi rasanya dashyat. Sungguh kombinasi yang cocok antara seafood beserta nasi dan keju leleh. Modanyaki alias bakmie jepang rasanya dominan manis seperti makan spagethi dengan saus ala jepang, cukup enak walaupun kalau makan kebanyakan bisa bikin enek. Untuk zenbu mix ball, porsi yang datang cukup kecil, satu bola bisa langsung sekali gigitan. Walaupun penyajian cukup unik karena variasi topping sushi ball yang banyak. Dynamite roll berisi potongan unagi, alpokat beserta keju leleh di atas sushi roll ini. Cukup kreatif dan rasanya cocok di lidah.






Overall makanan di zenbu resto ini cukup enak tetapi kurangnya promosi kartu kredit atau kartu diskon membuat harga makanan di tempat ini cukup mahal. Bagi penggemar kuliner keju cocok untuk makan di tempat ini karena makanan khas mereka adalah rata-rata yang diberikan topping keju


Chicken Omurice + Shoyu 59k (3/5)
Chicken Teppan Yaki + Gomatare 59k (4/5)
Mozaru Zenbu + Dynamite Cheese 75k (4/5)
Modanyaki Seafood 55k (3.5/5)
Zenbu Mix Ball 35k (3.5/5)
Dynamite Roll 85k (4/5)
Tobiko Tofu (4/5) (gratis dengan pembelian diatas 400k)

Zenbu Resto
Manyar Kertoarjo 98 - Surabaya
031-5947735
www.zenbu.co.id

Carribean Resto (Surabaya)

Satu lagi restoran terbaru di Surabaya Barat adalah Caribbean resto yang berlokasi di Spazio Terrace. Restoran ini berkonsep ala restoran pinggir pantai dengan dekorasi serta meja dan kursi seperti layaknya kita berada di pantai Jimbaran tetapi dengan kesan lebih moderen.. Menu andalannya adalah seafood terutama hidangan lobster yang konon kabarnya cukup murah untuk kota Surabaya. Kita tahu sendiri apabila makan di restoran seafood di Surabaya atau bali untuk satu ekor hidangan lobster membutuhkan biaya setengah juta sendiri atau bahkan lebih. Ini adalah kunjungan kali kedua saya, di mana kunjungan pertama saya lobster yang di jual malam itu habis terjual sehingga saya makan di tempat lain.


 
Tidak butuh lama untuk mendapatkan meja serta disodorkan buku menu. Tidak terlalu banyak pilihan makanan dan minuman yang dapat dipilih mungkin karena lokasi yang tidak terlalu besar serta dapur yang termasuk berukuran kecil. Kami segera memesan lobster termidor beserta lobster butter & herb yang direkomendasi dan menjadi menu andalan Caribbean resto ini. Ternyata setiap pembelian menu lobster, fish & chip dan salmon akan mendapatkan side dish dengan pilihan nasi, mashed potato atau french fries. Saya sarankan ambil yang nasi karena bukan nasi putih biasa tetapi nasi kaldu dimasak dengan herb sehingga sangat harum dan enak.




Lobster yang datang adalah separuh lobster yang dipotong dengan sempurna sehingga memudahkan kita mengambil dengan teknik memutar dan tarik. Satu porsi dari estimasi saya lobsternya berukuran sekitar 300 gram. Untuk kedepannya saya diberitahu kalau Caribbean resto juga menjual menu lobster ini dengan sistem timbangan sehingga konsumen dapat makan dengan ukuran lebih besar lagi.
Setiap piring mendapatkan calamari ring serta brokoli rebus. Calamari ringnya sangat empuk tidak keras sama sekali. Untuk lobsternya rasanya manis yang menandakan lobster yang dipakai segar walaupun mereka memakai lobster beku. Saya lebih suka lobster bumbu butter & herb karena rasanya lebih meresap. Untuk bumbu termidor lebih cocok ke pecinta keju karena lumeran keju yang berlimpah. Keseluruhan makan di sini cukup mengeyangkan serta enak. Caribbean resto ini patut dicoba bagi penggemar seafood yang ingin menikmati masakan lobster dengan harga terjangkau serta mencoba rasa yang baru dalam pengolahan lobster. Di resto ini hanya ada PB1 10% alias pajak 10% tanpa dikenakan service charge.



Lobster Termidor 170k (4/5)
Lobster Butter & Herb 170k (4/5)

Caribbean Resto
Spazio Food Terrace 1
Pin BB: 7626A157
(masih tidak ada nomor telpon)





Beatus (Surabaya)

Kepiting masak saus manis, saos mentega, saus telur asin itu sudah pasaran, tetapi Beatus yang berlokasi di Loop Surabaya Barat membuat suatu terobosan baru yaitu caramelized butter crab yaitu kepiting mentega berkaramel. Restoran Beatus merupakan restoran restoran fine dining yang sebelumnya tidak terlalu dikenal orang menjadi terkenal berkat menu masakan ini. Kunjungan kami merupakan kunjungan kali pertama. Kami sampai pada jam enam malam dan restoran terlihat sepi ternyata semua meja sudah penuh di reservasi semua. Akhirnya kami bilang akan makan dengan cepat sehingga tidak mengganggu jadwal reservasi orang yang kebanyakan di jam tujuh malam. Kami segera memesan caramelized butter crab yang menjadi andalan restoran ini beserta mushroom cream soup.




 
Tidak butuh waktu untuk makanan kami segera keluar. Rasa jamur dalam sup ini kerasa banget karena komposisi jamur yang dipakai dan di blender sangatlah banyak. Sup ini ditemani dengan sepotong garlic bread. Menu utama kami yaitu datang beserta dengan nasi putih yang sudah termasuk dalam tiap pembelian kepiting. Penyajiannya terkesan mewah serta banyaknya bawang putih beserta bawang merah utuh dalam masakan ini. Walaupun nama di menu ada caramelized ternyata dalam proses pemasakan tidak menggunakan gula tetapi di dominasi butter yang apabila dimasak warnanya berubah seperti karamel. Memang nasi putih sangat berjodoh dengan saos ini rasanya bikin ketagihan terus,satu piring nasi terasa kurang bila dipadukan dengan saus kepiting ini. Manisnya daging kepiting ditemani dengan saos butter yang gurih beserta potongan bawangan yang empuk membuat hidangan ini enak sekali dan pantas dicoba setidaknya sekali dalam seumur hidup.




Makan di restoran Beatus walaupun mahal tetapi rasanya yang enak dan tiada duanya patut dicoba pecinta kuliner di Surabaya. Disarankan terlebih dahulu untuk reservasi apabila hendak makan di tempat ini karena peminatnya yang banyak serta kapasitas duduk yang tidak terlalu banyak

Mushroom Cream Soup 55k (4/5)
Caramelized Butter Crab 48k/100g (5/5)

Beatus
Loop Stand 23,25,26,27
Plaza Garaha Family, Surabaya
031-7380007